dietetyczne muffiny kakaowe z malinami (99kcal!)

 Składniki (na 10 muffinek)

• 2/3 szklanki mąki orkiszowej pełnoziarnistej
• 1/3 szklanki mąki kukurydzianej
• 1/4 szklanki mąki pszennej
• 1/3 szklanki otrębów (u mnie mix pszennych, owsianych, orkiszowych, gryczanych i żytnich)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/3 szklanki cukru brązowego
• 3 łyżeczki kakao
• 1 łyżeczka karobu (opcjonalnie)
• 1/3 szklanki jogurtu naturalnego o obniżonej zawartości tłuszczu
• 2/3 szklanki mleka o obniżonej zawartości tłuszczu
• 1 małe jajko
• 100g malin

Składniki suche wymieszać ze sobą w misce, mokre w osobnym naczyniu (bez malin). Połączyć suche z mokrymi. Do foremek na muffiny włożyć po kilka malin i "zalać" ciastem. Piec 25minut w 180 stopniach.

Porcja - 61g - 99kcal