orientalna sałatka z ryżu na lunch, podwieczorek lub kolację

Ta sałatka powstała w imię zasady "co się nawinie". Efekt końcowy zaskoczył mnie na tyle mocno, że nie mogłam Wam tego nie podrzucić do spróbowania. Świetne, intensywne i aromatyczne przyprawy otrzymane od Skworcu pasują tu jak ulał. :) Zapraszam na nutkę orientu...

Składniki (na 2-3 porcje)

• woreczek ryżu brązowego
• 2-3 plastry ananasa
• pół średniej papryki czerwonej
• 50g oliwek zielonych
• łyżka tahini
• łyżka oleju rzepakowego
• kitchen king masala, shoarma czerwona, tymianek, sos sojowy do smaku
• łyżka słonecznika

Ryż ugotować wg przepisu na opakowaniu, a następnie odcedzić go.

W dużej misce połączyć ze sobą tahini, olej i przyprawy. Mogą to być dowolne kojarzące się z kuchnią orientalną lub wymienione przeze mnie wyżej. Fajnie pasuje tu czerwona papryka w proszku słodka lub ostra, garam masala, curry itp.

Pokroić w kostkę ananasa, paprykę i oliwki, po czym wrzucić je wraz z ugotowanym ryżem do miski z sosem i przyprawami.

Na koniec posypać ziarnami słonecznika.

Chciałam się jeszcze pochwalić jaką piękną liczbę wyświetleń upolowałam przypadkiem wczoraj ; ))) dziękuję wszystkim, którzy się do tego przyczynili!

Przepis dodaję do Mikserowej akcji "Śniadania do pracy/szkoły" : )