fasolka po bretońsku - przepis znany i kochany (366kcal)

Dla odmiany nie zaskoczę niczym zdrowym ani pełnoziarnistym. Czasem nawet studentce dietetyki przychodzi ochota na coś tradycyjnego : ) W zamrażalniku poniewierają się od pewnego czasu kiełbaski, a do tego dostałam niedawno fasolę BIO od firmy Biofuturo, produkującej ekologiczną żywność. Żyć nie umierać, na kolejny leniwy dzień, proponuję prosty i szybki (pod warunkiem, że pomyśli się przed spaniem o tym, by namoczyć fasolę!) obiad, który pewnie nie jednemu z Was w dzieciństwie przyrządzali rodzice.

Składniki (na 3 porcje)

• 1 szklanka suchych nasion fasoli piękny jaś karłowy BIO Biofuturo
• 1 cebula
• 2 małe kiełbaski dobrej jakości
• 1 łyżka oleju
• 1 mały słoiczek koncentratu pomidorowego
• pieprz, liść laurowy, szczypta soli, papryka słodka

Fasolę namoczyć na noc w wodzie. Rano ugotować ją do miękkości. Pokroić cebulę i kiełbaski w drobną kosteczkę. Na patelni rozgrzać tłuszcz i podsmażyć na nim cebulę wraz z kiełbaskami. Dorzucić je do miękkiej fasoli, doprawić i dodać koncentrat. Całość poddusić chwilkę i zdjąć z ognia. Voila! : )

Porcja - 366kcal