tuńczykowa pasta z marchewką i oliwkami

Obiecałam Tosi podać przepis na ten makaron - spełniam więc obietnicę : )
Odkopuję powoli zapowiadane obiady przyrządzone w czasie sesji. Niestety głodomor oraz leniwiec się we mnie odzywał i nie mam zbyt atrakcyjnych zdjęć. Ale uwierzcie na słowo, było przepyszne : ) Polecam po raz kolejny zabieganym, samotnym, początkującym czy leniwym, jeśli chcą zjeść coś pysznego, szybkiego i prostego.

Składniki (na 2 porcje)

• 160g makaronu spaghetti z pszenicy durum
• 1 marchewka
• 3 pieczarki, pokrojone w plasterki
• pół cebuli
• puszka tuńczyka (najlepiej w sosie własnym)
• 40g oliwek (ok 10-15sztuk)
• 2 duże łodygi natki selera
• 1 łyżeczka oleju rzepakowego

Pokrojoną w kosteczkę cebulkę zeszklić na oleju, dodać pieczarki. Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Na patelnię wrzucić odsączonego tuńczyka, oliwki i startą na grubych oczkach marchewkę. Zamieszać, przykryć pokrywką. Nać selera posiekać drobno wraz z łodygą i dodać pod koniec gotowania. Całość wymieszać z makaronem i podawać, póki gorące : )

Porcja - 421kcal