niedziela, 9 września 2012

aromatyczna kasza jaglana z warzywami i mięsem mielonym na szybko

Nauka do egzaminu pochłonęła mnie w całości. Gdzieś pomiędzy językiem i gardłem przełykane w całości kęsy pośpiesznych obiadów i leniwych śniadań. Galimatias w kuchni i zaniedbany królik Dżordż. Pani też nieco zaniedbana, ale za kilka dni obiecuje się poprawić.

Składniki (na 2 porcje)
  • 100g kaszy jaglanej
  • 150g mięsa mielonego
  • 100g cukinii
  • 60g marchewki
  • 150g pomidora
  • 3-4 pieczarki
  • 1 łyżeczka oliwy
  • po łyżce posiekanych świeżych ziół - bazylii, oregano, natki pietruszki, koperku
  • ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka przyprawy garam masala (opcjonalnie)
Kaszę ugotować według przepisu na opakowaniu. Mięso smażyć chwilkę na rozgrzanej oliwie, gdy zbieleje podlać wodą i dusić pod przykryciem. Cukinię i pieczarki pokroić w półplasterki. Wrzucić do mięsa. Marchewkę zetrzeć na tarce. Pomidorka pokroić w małe kawałeczki. Czosnek przecisnąć przez praskę. Gdy mięso będzie już miękkie dodać do niego marchewkę, pomidora, czosnek, zioła, i inne przyprawy. Dusić całość jeszcze chwilkę, co jakiś czas mieszając. Gdy wszystko będzie już w pełni miękkie, dodać kaszę i wymieszać lub podać po prostu na talerzu obok kaszy :)

Przepis dodaję do akcji "Warzywa psiankowate 2012", "Zielnik kuchenny", "Na grzyby!", "Potrawy rozgrzewające".

3 komentarze:

  1. Szybko i smacznie :-) Można również to razem połączyć i pyszny farsz wychodzi.

    OdpowiedzUsuń
  2. Lubia dania 'na szybko", a przy okazji smakowite :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Lubię takie dania, proste i bardzo smaczne.

    OdpowiedzUsuń

szukaj po składnikach...

amarantus (6) avocado (1) bajaderki (1) banan (12) batat (1) batony (1) bez cukru (18) bez jajek (17) bez mąki (11) bez mleka (10) bez nabiału (10) bezglutenowe (25) błonnik (67) boże narodzenie (7) bób (3) brokuły (7) budyń (4) bułki (2) candida (1) cebula (20) chałki (1) ciasta (12) ciasta czekoladowe (5) ciasta z owocami (5) ciasta z warzywami (3) ciasteczka (11) ciecierzyca (4) ciekawostki (25) cukinia (14) curry (16) czekolada (10) czytelnicy pytają (3) daktyle (6) dania mączne (7) desery (37) dieta strukturalna (3) dietetyczne (79) do chleba (19) drożdże (7) drożdżowe (5) dynia (6) fasola (7) fasolka szparagowa (7) fleksitarianizm (1) granola (3) groch (1) groszek (3) gruszka (2) herbata (2) jabłka (16) jagody (1) jeden garnek (8) jogurt naturalny (25) kakao (31) kanapki (14) kapusta biała (1) kapusta czerwona (1) kapusta kiszona (1) kapusta pekińska (4) kapusta włoska (2) karob (11) kasza (7) kasza gryczana (3) kasza jaglana (10) kasza manna (1) kaszka (4) koktajl (4) korzenne (1) kotlety (3) kukurydza (3) kurczak (2) kuskus (2) liebster blog (1) lunchcoach (1) makaron (9) maliny (7) marchewka (21) marynata (1) mazurki (1) mączne (1) mąka kukurydziana (8) mąka orkiszowa (21) mąka owsiana (14) mąka pszenna (23) mąka ryżowa (4) mąka z quinoa (6) mąka żytnia (12) mięso (7) migdały (1) miód (3) mleko (23) mleko roślinne (14) muffiny (13) na wynos (71) napoje (2) niskokaloryczne (48) niskotłuszczowe (33) obiad (49) obiad wegański (13) olej kokosowy (3) oliwki (7) omlet (3) orient (1) orzechy (19) otręby (30) owoce (24) owsianka (5) pancakes (11) papryka (23) pasztet (5) pełnoziarniste (51) pieczarki (11) piernik (2) pizza (3) płatki (22) pomidory (17) por (3) proste (87) przetwory (4) przyjęcia (14) quinoa (9) rabarbar (6) rodzynki (11) roszponka (1) ryba (3) ryż (2) ryż brązowy (9) sałatki (3) seler (11) ser (8) sernik (3) sezam (6) siemię lniane (23) słonecznik (1) smażone (3) soczewica (7) soja (5) sposób na warzywa (43) stewia (1) strączkowe (1) surówki (7) szarlotka (1) szpinak (4) szybkie (82) śliwki (6) śniadanie (46) świeże zioła (38) tapioka (1) testowanie (40) tortilla (3) truskawki (4) tuńczyk (5) versatile blogger award (1) warsztaty kulinarne (1) wątróbka (1) wegańskie (8) wegetariańskie (9) wegetariańskie łakocie (26) wędlina (4) wielkanoc (10) wiem co jem (2) winogrona (1) wiórki kokosowe (21) współpraca (5) zapiekanki (2) zdrowe (113) zdrowy podwieczorek (19) ziemniak (9) zrób to sam (39) zupa (7) żurawina (6)