Marynata:
- łyżeczka oliwy
- łyżeczka jogurtu naturalnego
- łyżeczka ketchupu
- łyżka curry
- pieprz i inne suszone przyprawy według uznania (ja dałam jeszcze oregano, bo uwielbiam)
- posiekane świeże zioła (u mnie bazylia, pietruszka i melisa - po 5 dużych listków)
- 300g piersi z kurczaka
- 1 bardzo duży batat
Wszystkie składniki do marynaty wymieszać. Mięso pokroić w idealne na jeden kęs kawałki i wrzucić do miski z marynatą. Odstawić na 30-60minut (w zależności od tego jak bardzo nam się spieszy : )).
Pod koniec tego czasu batata umyć, obrać cienko ze skórki i ugotować.
Kurczaka chwilę podsmażyć (wykorzystując olej zawarty w marynacie), a potem poddusić, podlewając wodą z gotowania batatów.
Gdy mięso będzie już miękkie, podać z ugotowanymi batatami.
U mnie na zdjęciu widać jeszcze surówkę z białej kapusty i marchewki : )
Przedstawiam Wam także mój nowy nabytek - silikonową łapkę do garnków : )
czyli kurczaka należy przerzucić z całą marynatą na patelnie tak?
OdpowiedzUsuńtak, dokładnie tak :)
Usuń