niedziela, 3 czerwca 2012

naszpikowane zdrowiem muffiny dietetyczne



Składniki (10 muffinek):
  • 120g mąki razowej (u mnie mąka żytnia, orkiszowa i trochę zmielonych na mąkę kaszy jaglanej i ryżu brązowego)
  • 25g otrębów (u mnie mix pszennych, owsianych, gryczanych, orkiszowych i żytnich)
  • 10g wiórków kokosowych
  • 10g zmielonych orzechów
  • 25g daktyli suszonych
  • 15g amarantusa
  • 15g karobu
  • 170ml mleka
  • 15g stewii
  • 100g rabarbaru (1 duża łodyga, waga po obraniu)
Mąkę, wiórki, otręby, orzeszki, amarantus, stewię i karob wymieszać w jednym naczyniu. Rabarbar pokroić drobno i wrzucić do miski ze składnikami suchymi. Zalać wszystko mlekiem i zamieszać. Jeśli byłoby zbyt suche, dodać jeszcze trochę mleka lub wody.
Piec około 30minut w 180 stopniach.



Przepis powstał bardzo spontanicznie, w złym humorze pewnego popołudnia, aby przekąsić coś do nauki.
Muffinki są bardzo sycące i smaczne, choć na początku przerażona myślałam, że po raz pierwszy mi nie wyszły : )

Jutro startuje moja pierwsza akcja durszlakowa pt. "Piekę pełnoziarniście" - zapraszam jeszcze raz wszystkich do wzięcia udziału i dodawania przepisów na zdrowe, pełnoziarniste smakołyki!

Kod należy skopiować i wstawić na swoją stronę.
Piekę pełnoziarniście


Przepis dodaję do akcji "Zdrowe słodycze", "Rabarbarowa akcja", "Smakołyki na pikniki" oraz "Karob w kuchni".

3 komentarze:

  1. Łał! W życiu bym nie wymyśliła takich babeczek :) Szacun ;))

    OdpowiedzUsuń
  2. Chciałam dodać szarlotkę, ale mnie to przerosło :(
    Nigdy jeszcze nic nie dodawałam do akcji, czy można gdzieś przeczytać jak to zrobić?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Chyba mi się udało - wkleiłam baner do posta :)
      Trochę techniki i się gubię :)

      Usuń

szukaj po składnikach...

amarantus (6) avocado (1) bajaderki (1) banan (12) batat (1) batony (1) bez cukru (18) bez jajek (17) bez mąki (11) bez mleka (10) bez nabiału (10) bezglutenowe (25) błonnik (67) boże narodzenie (7) bób (3) brokuły (7) budyń (4) bułki (2) candida (1) cebula (20) chałki (1) ciasta (12) ciasta czekoladowe (5) ciasta z owocami (5) ciasta z warzywami (3) ciasteczka (11) ciecierzyca (4) ciekawostki (25) cukinia (14) curry (16) czekolada (10) czytelnicy pytają (3) daktyle (6) dania mączne (7) desery (37) dieta strukturalna (3) dietetyczne (79) do chleba (19) drożdże (7) drożdżowe (5) dynia (6) fasola (7) fasolka szparagowa (7) fleksitarianizm (1) granola (3) groch (1) groszek (3) gruszka (2) herbata (2) jabłka (16) jagody (1) jeden garnek (8) jogurt naturalny (25) kakao (31) kanapki (14) kapusta biała (1) kapusta czerwona (1) kapusta kiszona (1) kapusta pekińska (4) kapusta włoska (2) karob (11) kasza (7) kasza gryczana (3) kasza jaglana (10) kasza manna (1) kaszka (4) koktajl (4) korzenne (1) kotlety (3) kukurydza (3) kurczak (2) kuskus (2) liebster blog (1) lunchcoach (1) makaron (9) maliny (7) marchewka (21) marynata (1) mazurki (1) mączne (1) mąka kukurydziana (8) mąka orkiszowa (21) mąka owsiana (14) mąka pszenna (23) mąka ryżowa (4) mąka z quinoa (6) mąka żytnia (12) mięso (7) migdały (1) miód (3) mleko (23) mleko roślinne (14) muffiny (13) na wynos (71) napoje (2) niskokaloryczne (48) niskotłuszczowe (33) obiad (49) obiad wegański (13) olej kokosowy (3) oliwki (7) omlet (3) orient (1) orzechy (19) otręby (30) owoce (24) owsianka (5) pancakes (11) papryka (23) pasztet (5) pełnoziarniste (51) pieczarki (11) piernik (2) pizza (3) płatki (22) pomidory (17) por (3) proste (87) przetwory (4) przyjęcia (14) quinoa (9) rabarbar (6) rodzynki (11) roszponka (1) ryba (3) ryż (2) ryż brązowy (9) sałatki (3) seler (11) ser (8) sernik (3) sezam (6) siemię lniane (23) słonecznik (1) smażone (3) soczewica (7) soja (5) sposób na warzywa (43) stewia (1) strączkowe (1) surówki (7) szarlotka (1) szpinak (4) szybkie (82) śliwki (6) śniadanie (46) świeże zioła (38) tapioka (1) testowanie (40) tortilla (3) truskawki (4) tuńczyk (5) versatile blogger award (1) warsztaty kulinarne (1) wątróbka (1) wegańskie (8) wegetariańskie (9) wegetariańskie łakocie (26) wędlina (4) wielkanoc (10) wiem co jem (2) winogrona (1) wiórki kokosowe (21) współpraca (5) zapiekanki (2) zdrowe (113) zdrowy podwieczorek (19) ziemniak (9) zrób to sam (39) zupa (7) żurawina (6)