piątek, 15 czerwca 2012

naprawdę pełnoziarnisty naleśnik


Składniki (na 3 duże sztuki - moja patelnia ma 28cm)
  • 10g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
  • 10g mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 10g mąki z kaszy jaglanej
  • 5g mąki z nasion amarantusa
  • 20g otrębów (u mnie mix owsianych, pszennych, gryczanych, orkiszowych i żytnich)
  • 15g mąki pszennej typ 550
  • 100ml mleka
  • 50ml wody
  • 1 jajko
  • łyżeczka karobu (3g)
  • łyżeczka oleju rzepakowego do smażenia
do nadziania:
  • 100g serka homogenizowanego 
  • łyżeczka wiórków kokosowych 
  • 10g rodzynek
Mąkę odmierzyć, wymieszać w garnku, dodać mleko, wodę, jajko i łyżeczkę karobu (lub kakao, jeśli nie masz). Wszystko dokładnie połączyć i smażyć na odrobinie oleju.
Nadziewać serkiem lub powidłami.

Porcja 280g (całość z podanych tu składników) = 350kcal
Przepis dodaję do akcji "Zdrowe słodycze", "Śniadaniarnia", "Piekę pełnoziarniście", "Akcja Racuchy 2012", "Karob w kuchni".

3 komentarze:

  1. A po co dodałaś niewielką ilość mąki białej?

    OdpowiedzUsuń
  2. A mi wyszło ponad 600kcal z podanego przepisu ;D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. włącznie z nadzieniem

      Usuń

szukaj po składnikach...

amarantus (6) avocado (1) bajaderki (1) banan (12) batat (1) batony (1) bez cukru (18) bez jajek (17) bez mąki (11) bez mleka (10) bez nabiału (10) bezglutenowe (25) błonnik (67) boże narodzenie (7) bób (3) brokuły (7) budyń (4) bułki (2) candida (1) cebula (20) chałki (1) ciasta (12) ciasta czekoladowe (5) ciasta z owocami (5) ciasta z warzywami (3) ciasteczka (11) ciecierzyca (4) ciekawostki (25) cukinia (14) curry (16) czekolada (10) czytelnicy pytają (3) daktyle (6) dania mączne (7) desery (37) dieta strukturalna (3) dietetyczne (79) do chleba (19) drożdże (7) drożdżowe (5) dynia (6) fasola (7) fasolka szparagowa (7) fleksitarianizm (1) granola (3) groch (1) groszek (3) gruszka (2) herbata (2) jabłka (16) jagody (1) jeden garnek (8) jogurt naturalny (25) kakao (31) kanapki (14) kapusta biała (1) kapusta czerwona (1) kapusta kiszona (1) kapusta pekińska (4) kapusta włoska (2) karob (11) kasza (7) kasza gryczana (3) kasza jaglana (10) kasza manna (1) kaszka (4) koktajl (4) korzenne (1) kotlety (3) kukurydza (3) kurczak (2) kuskus (2) liebster blog (1) lunchcoach (1) makaron (9) maliny (7) marchewka (21) marynata (1) mazurki (1) mączne (1) mąka kukurydziana (8) mąka orkiszowa (21) mąka owsiana (14) mąka pszenna (23) mąka ryżowa (4) mąka z quinoa (6) mąka żytnia (12) mięso (7) migdały (1) miód (3) mleko (23) mleko roślinne (14) muffiny (13) na wynos (71) napoje (2) niskokaloryczne (48) niskotłuszczowe (33) obiad (49) obiad wegański (13) olej kokosowy (3) oliwki (7) omlet (3) orient (1) orzechy (19) otręby (30) owoce (24) owsianka (5) pancakes (11) papryka (23) pasztet (5) pełnoziarniste (51) pieczarki (11) piernik (2) pizza (3) płatki (22) pomidory (17) por (3) proste (87) przetwory (4) przyjęcia (14) quinoa (9) rabarbar (6) rodzynki (11) roszponka (1) ryba (3) ryż (2) ryż brązowy (9) sałatki (3) seler (11) ser (8) sernik (3) sezam (6) siemię lniane (23) słonecznik (1) smażone (3) soczewica (7) soja (5) sposób na warzywa (43) stewia (1) strączkowe (1) surówki (7) szarlotka (1) szpinak (4) szybkie (82) śliwki (6) śniadanie (46) świeże zioła (38) tapioka (1) testowanie (40) tortilla (3) truskawki (4) tuńczyk (5) versatile blogger award (1) warsztaty kulinarne (1) wątróbka (1) wegańskie (8) wegetariańskie (9) wegetariańskie łakocie (26) wędlina (4) wielkanoc (10) wiem co jem (2) winogrona (1) wiórki kokosowe (21) współpraca (5) zapiekanki (2) zdrowe (113) zdrowy podwieczorek (19) ziemniak (9) zrób to sam (39) zupa (7) żurawina (6)