poniedziałek, 31 grudnia 2012

kuskus z tuńczykiem, czyli szybka sałatka na imprezę sylwestrową czy do pracy

próbuję lepiej się odżywiać w pracy, ale wciąż z braku czasu kończy się na kanapkach i owocach, które łatwo porwać w biegu pomiędzy ostatnim zerknięciem na spóźniony zegarek a złapanym w ostatniej chwili autobusem.
wczoraj znalazłam chwilę (trwało to dosłownie 7minut, czyli prawie tyle, ile zrobienie kanapek) i wyciągnęłam dawno nie używany przeze mnie kuskus. ta błyskawiczna kaszka jest naprawdę smaczna i nie wiem jak to możliwe, że nie jadłam jej od tak dawna. pasuje do tak wielu dodatków. na pewno teraz będę Was nią katować :)


składniki (na 2 porcje)
  • pół puszki tuńczyka w sosie własnym
  • 1/3 szklanki kuskusu
  • pół pomidora
  • plasterek sera żółtego (opcjonalnie)
  • łyżeczka oliwy z oliwek
  • garść natki pietruszki
  • pieprz, koperek, oregano
Kuskus zalać wrzątkiem do około 3/4 wysokości szklanki i pozostawić na parę minut do napęcznienia. W tym czasie odsączyć tuńczyka,  odmierzyć połowę puszki. Pomidora i ser pokroić w kosteczkę, a natkę posiekać drobno. Tuńczyka połączyć z pomidorem, serem, natką, oliwą i przyprawami. Dodać napęczniały kuskus, zamieszać i gotowe!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

szukaj po składnikach...

amarantus (6) avocado (1) bajaderki (1) banan (12) batat (1) batony (1) bez cukru (18) bez jajek (17) bez mąki (11) bez mleka (10) bez nabiału (10) bezglutenowe (25) błonnik (67) boże narodzenie (7) bób (3) brokuły (7) budyń (4) bułki (2) candida (1) cebula (20) chałki (1) ciasta (12) ciasta czekoladowe (5) ciasta z owocami (5) ciasta z warzywami (3) ciasteczka (11) ciecierzyca (4) ciekawostki (25) cukinia (14) curry (16) czekolada (10) czytelnicy pytają (3) daktyle (6) dania mączne (7) desery (37) dieta strukturalna (3) dietetyczne (79) do chleba (19) drożdże (7) drożdżowe (5) dynia (6) fasola (7) fasolka szparagowa (7) fleksitarianizm (1) granola (3) groch (1) groszek (3) gruszka (2) herbata (2) jabłka (16) jagody (1) jeden garnek (8) jogurt naturalny (25) kakao (31) kanapki (14) kapusta biała (1) kapusta czerwona (1) kapusta kiszona (1) kapusta pekińska (4) kapusta włoska (2) karob (11) kasza (7) kasza gryczana (3) kasza jaglana (10) kasza manna (1) kaszka (4) koktajl (4) korzenne (1) kotlety (3) kukurydza (3) kurczak (2) kuskus (2) liebster blog (1) lunchcoach (1) makaron (9) maliny (7) marchewka (21) marynata (1) mazurki (1) mączne (1) mąka kukurydziana (8) mąka orkiszowa (21) mąka owsiana (14) mąka pszenna (23) mąka ryżowa (4) mąka z quinoa (6) mąka żytnia (12) mięso (7) migdały (1) miód (3) mleko (23) mleko roślinne (14) muffiny (13) na wynos (71) napoje (2) niskokaloryczne (48) niskotłuszczowe (33) obiad (49) obiad wegański (13) olej kokosowy (3) oliwki (7) omlet (3) orient (1) orzechy (19) otręby (30) owoce (24) owsianka (5) pancakes (11) papryka (23) pasztet (5) pełnoziarniste (51) pieczarki (11) piernik (2) pizza (3) płatki (22) pomidory (17) por (3) proste (87) przetwory (4) przyjęcia (14) quinoa (9) rabarbar (6) rodzynki (11) roszponka (1) ryba (3) ryż (2) ryż brązowy (9) sałatki (3) seler (11) ser (8) sernik (3) sezam (6) siemię lniane (23) słonecznik (1) smażone (3) soczewica (7) soja (5) sposób na warzywa (43) stewia (1) strączkowe (1) surówki (7) szarlotka (1) szpinak (4) szybkie (82) śliwki (6) śniadanie (46) świeże zioła (38) tapioka (1) testowanie (40) tortilla (3) truskawki (4) tuńczyk (5) versatile blogger award (1) warsztaty kulinarne (1) wątróbka (1) wegańskie (8) wegetariańskie (9) wegetariańskie łakocie (26) wędlina (4) wielkanoc (10) wiem co jem (2) winogrona (1) wiórki kokosowe (21) współpraca (5) zapiekanki (2) zdrowe (113) zdrowy podwieczorek (19) ziemniak (9) zrób to sam (39) zupa (7) żurawina (6)