Dziś zabrałam się za domowy wypiek chleba z mieszanki jaką otrzymałam od firmy Profibra, produkującej żywność z błonnikiem. Przyznam szczerze, że mój królik oszalał na punkcie kartonowego pudełka, w jakim otrzymałam produkty - czyżby do kartonów przeznaczonych do wysyłki też dodawali jakiś błonnik?! ; )
Jedyne co potrzebujemy do wypieku domowego chlebka to 500g mieszanki do wypieku Chleba Bałtyckiego Ciemnego Profibry i woda (w moim przypadku 250ml). Ja jednak nie byłabym sobą, gdybym czegoś od siebie nie dodała. Uwielbiam pieczywo z czarnuszką, zawsze jak jem sklepowy chlebek wyobrażam sobie, że jest w nim czarnuszka ;) Dodałam więc i tym razem tę aromatyczną przyprawę, pomieszałam, odstawiłam do wyrośnięcia na 30 minut. Po tym czasie zgodnie z zaleceniami producenta przełożyłam chlebek do foremki i dałam mu czas na rośnięcie (około godziny).
Swój chlebek piekłam 30 minut w 220 stopniach.
Na świeżo pyszny, ale jak każdy domowy chleb - nie do pokrojenia.
Następnego dnia smakuje znakomicie i nie umywa się w żadnym razie do chleba jaki kupuje się na codzień!
Profibrze dziękuję za umilenie kilku posiłków tym wspaniałym produktem. Ostatnio nie mam zapału do produkcji domowego pieczywa, a jak już mieszanka gotowa i wystarczy zamieszać, to jakoś tak łatwiej się zabrać za to cudo. ;)
Polecam zapracowanym, którzy chcą poczuć smak prawdziwego pieczywa.
A oto cała paczka jaką dostałam od firmy Profibra. Były jeszcze przepyszne owsiane ciasteczka, ale nie ma ich na tym zdjęciu, sami się pewnie domyślacie dlaczego... ;)
Otrzymałam do przetestowania 3 rodzaje wysokobłonnikowych makaronów - nitki, łazanki i wstążki. Gotowe danie w postaci placków ziemniaczanych, do których należy dodać jajko i wodę.... i można smażyć - tak, naprawdę!!! Niebawem spróbuję i dam znać jak się sprawdziły!
Poza tym wysokobłonnikowa Jarzynka, tortille kukurydziane, 2 paczuszki Przekąsek wysokobłonnikowych, czyli paluszków i wspomnianą mieszankę do wypieku Chleba Bałtyckiego Ciemnego.
wspaniale wyglada ten chlebek;)
OdpowiedzUsuńMuszę się dowiedzieć jakie ma wartości odżywcze bo wygląda miło
OdpowiedzUsuńHej, już chyba wiem, od kogo będę czerpać pomysły na posiłki :) przeczytałam Twój wpis o trądziku, jestem ciekawa, jak pozbywałaś się problemów ze skórą. Mam swoją teorię na temat leczenia wyprysków i odbiega ona znacząco od tego, co serwują "lekarze".
OdpowiedzUsuńPozdrawiam!
Patrycja
Placki ziemniaczane w proszku, do których dodaje się jajko i wodę i pyk! gotowe są na polskim rynku od przynajmniej 20 lat, bo pamiętam je z czasów swojego dzieciństwa...
OdpowiedzUsuń