piątek, 19 października 2012

tortilla ze świeżymi warzywami i jajkiem, czyli lunchbox powraca

Moja ulubiona ostatnio kanapka zabierana na uczelnię i do pracy : ) Nie wymaga dużo wysiłku ani czasu. Placki tortilli kupuję gotowe, w Biedronce (wychodzi 1zł/sztukę). Na zdjęciu widzicie akurat tortillę nadzianą moim wypełnieniem podstawowym, czyli kapustą pekińską, papryką i pomidorem, do których dorzuciłam jeszcze pokrojoną szynkę i groszek zielony, który został z obiadu. Tu możecie zobaczyć przepis na tortillę z soczystym kurczakiem w ziołowej marynacie. Właśnie pomyślałam sobie, że następnym razem na pewno wypróbuję tortilli z fasolą lub soją zamiast mięsa/jajka. Kombinacji jest wiele, każdy najprawdopodobniej mógłby wymyślić coś co jemu najlepiej podpasuje. Poniżej pokazuję przepis, który chyba najczęściej u mnie się pojawia. Taka kanapka jest pełnowartościowa, zdrowa i smaczna! : )


Składniki (na 1 porcję)
  • 1 placek tortilli
  • 1 jajko, ugotowane na twardo
  • 1 liść kapusty pekińskiej
  • pół pomidora
  • 1/4 średniej papryki
  • rzeżucha (opcjonalnie)
  • łyżeczka ketchupu/jogurtu naturalnego do posmarowania tortilli
Kapustę poszatkować, pomidora i paprykę pokroić w drobną kosteczkę, a jajko w trochę większe kawałeczki. Rzeżuchę rozdrobnić palcami. Tortillę podgrzać według przepisu na opakowaniu, posmarować ketchupem lub jogurtem (albo majonezem jeśli obojętne są Ci kalorie ; )) rozłożyć warzywa i jajko, zawinąć.

Sposobów zawijania tortilli jest wiele. Ja nauczyłam się tego pracując w znanej sieci fast-foodów ; ) Jeśli bardzo chcecie mogę się poświęcić i wstać te 5 minut wcześniej aby sfotografować dla Was dokładny sposób zawijania tortilli przeze mnie.

A już jutro spodziewajcie się czegoś związanego z komosą ryżową.
Przypominam również o prowadzonej przeze mnie na Durszlaku i Mikserze akcji "Quchnia pełna Quinoa"!
Zapraszam do udziału lub podglądania wspaniałych przepisów uczestników! : )

Kod należy skopiować i wstawić na swoją stronę.
Quchnia pełna Quinoa

Przepis dodaję do akcji "Świat kapusty", "Co jemy w pracy?", "Nakarm się studencie!".

1 komentarz:

szukaj po składnikach...

amarantus (6) avocado (1) bajaderki (1) banan (12) batat (1) batony (1) bez cukru (18) bez jajek (17) bez mąki (11) bez mleka (10) bez nabiału (10) bezglutenowe (25) błonnik (67) boże narodzenie (7) bób (3) brokuły (7) budyń (4) bułki (2) candida (1) cebula (20) chałki (1) ciasta (12) ciasta czekoladowe (5) ciasta z owocami (5) ciasta z warzywami (3) ciasteczka (11) ciecierzyca (4) ciekawostki (25) cukinia (14) curry (16) czekolada (10) czytelnicy pytają (3) daktyle (6) dania mączne (7) desery (37) dieta strukturalna (3) dietetyczne (79) do chleba (19) drożdże (7) drożdżowe (5) dynia (6) fasola (7) fasolka szparagowa (7) fleksitarianizm (1) granola (3) groch (1) groszek (3) gruszka (2) herbata (2) jabłka (16) jagody (1) jeden garnek (8) jogurt naturalny (25) kakao (31) kanapki (14) kapusta biała (1) kapusta czerwona (1) kapusta kiszona (1) kapusta pekińska (4) kapusta włoska (2) karob (11) kasza (7) kasza gryczana (3) kasza jaglana (10) kasza manna (1) kaszka (4) koktajl (4) korzenne (1) kotlety (3) kukurydza (3) kurczak (2) kuskus (2) liebster blog (1) lunchcoach (1) makaron (9) maliny (7) marchewka (21) marynata (1) mazurki (1) mączne (1) mąka kukurydziana (8) mąka orkiszowa (21) mąka owsiana (14) mąka pszenna (23) mąka ryżowa (4) mąka z quinoa (6) mąka żytnia (12) mięso (7) migdały (1) miód (3) mleko (23) mleko roślinne (14) muffiny (13) na wynos (71) napoje (2) niskokaloryczne (48) niskotłuszczowe (33) obiad (49) obiad wegański (13) olej kokosowy (3) oliwki (7) omlet (3) orient (1) orzechy (19) otręby (30) owoce (24) owsianka (5) pancakes (11) papryka (23) pasztet (5) pełnoziarniste (51) pieczarki (11) piernik (2) pizza (3) płatki (22) pomidory (17) por (3) proste (87) przetwory (4) przyjęcia (14) quinoa (9) rabarbar (6) rodzynki (11) roszponka (1) ryba (3) ryż (2) ryż brązowy (9) sałatki (3) seler (11) ser (8) sernik (3) sezam (6) siemię lniane (23) słonecznik (1) smażone (3) soczewica (7) soja (5) sposób na warzywa (43) stewia (1) strączkowe (1) surówki (7) szarlotka (1) szpinak (4) szybkie (82) śliwki (6) śniadanie (46) świeże zioła (38) tapioka (1) testowanie (40) tortilla (3) truskawki (4) tuńczyk (5) versatile blogger award (1) warsztaty kulinarne (1) wątróbka (1) wegańskie (8) wegetariańskie (9) wegetariańskie łakocie (26) wędlina (4) wielkanoc (10) wiem co jem (2) winogrona (1) wiórki kokosowe (21) współpraca (5) zapiekanki (2) zdrowe (113) zdrowy podwieczorek (19) ziemniak (9) zrób to sam (39) zupa (7) żurawina (6)