Poniższy przepis pochodzi ze wspaniałej książki Ewy Dobek pt. "5 przemian w kuchni i w życiu".
Czy rzeczywiście gotowanie wg pięciu przemian wpływa na smak, energię i strawność potraw - oceńcie sami. Ja pamiętam przede wszystkim prawdziwe uczucie sytości, jakie poczułam po zjedzeniu zawartości mojej miseczki (co mi się zwykle rzadko zdarza). Odkąd spróbowałam tej wersji po raz pierwszy - zajadam się nią codziennie. :)
Jak to w Kuchni pięciu przemian - składniki należy dodawać w odpowiedniej kolejności. W tym przepisie dla ułatwienia wypisałam je w kolejności dodawania do potrawy.
Składniki (na 2-3 porcje)
- 1/2 l wrzątku (w mojej modyfikacji połączyłam wodę z mlekiem sojowym w proporcji 1:1)
- 3/4 filiżanki kaszy jaglanej
- 1 banan (pokrojony w plastry)
- szczypta imbiru
- szczypta soli
- 1 starte jabłko
- szczypta kurkumy
- 1 łyżka słonecznik
- szczypta cynamonu
- łyżka masła
- 1/2 filiżanki płatków owsianych
Do gotującej się wody wrzucamy kaszę jaglaną i banana. Następnie dodajemy szczyptę imbiru, soli i starte na tarce jabłko. Delikatnie mieszamy i dodajemy kurkumę, słonecznik, cynamon, masło. Łączymy ze sobą wszystkie składniki, po czym wrzucamy do garnka płatki owsiane i gotujemy całość na małym ogniu jeszcze przez kilka minut (nie mieszamy!). Następnie wyłączamy płomień i odstawiamy garnek z kaszą nakryty szczelnie pokrywką na kolejne 5-10 minut, po których danie będzie gotowe do spożycia :)
Przepis dodaję do akcji "Jabłko z cynamonem".
na pewno spróbuję ! :)
OdpowiedzUsuńJuż mi się podoba, zrobię jutro coś podobnego z ryżem, którego mam ogromne zapasy. Nawet imbir się gdzieś uchował, dziękuję za pomysł!
OdpowiedzUsuńależ nie ma za co :D daj znać jak smakowało :)
Usuńpyszny, zdrowy początek dnia! takie śniadania mogłabym jeść codziennie :)
OdpowiedzUsuńHej, Agatko :)
OdpowiedzUsuńChciałabym się spytać w związku z płatkami owsianymi. Bo ostatnio moja mama gdzieś w telewizji nasłuchała się, że po owsiankach trzeba dużo pić, ale nie jest pewna czy to na pewno była mowa o nich... mnie się wydawało, że chodziło o otręby :) Czy po zjedzonej owsiance też trzeba pić dużo płynów? Mama jest przerażona, że prawie codziennie jem płatki owsiane ;))
Julia :)
witam :)
UsuńTwoja mama na pewno słyszała o otrębach :) otręby wiążą wodę w organizmie i dlatego musimy podczas ich spożywania więcej pić. same płatki owsiane nie mają w sobie tak dużo błonnika i nie wywołują tak silnego efektu, więc nie masz się o co martwić. jeśli pijesz codziennie około 2 litrów płynów (nie licząc kawy i czarnej herbaty) to możesz spać spokojnie :)
pozdrawiam serdecznie!
Fajny przepis, zrobiłam wiele razy, pyszne i zdrowe.
OdpowiedzUsuń