cold brew tea, czyli jak się ochłodzić latem

do sporządzenia tego napoju zostałam zainspirowana przez jedną z moich ulubionych blogerek - Jagodę z Pass the food. 
najpierw zobaczyłam wspaniałą cold brew coffee, ale do kawowych klimatów mi jednak daleko, zawsze byłam bardziej herbaciarą. kiedy opublikowała przepis na cold brew tea - przepadłam. postanowiłam poeksperymentować z tym nowym trendem i spodobało mi się to!
zapraszam na moją herbacianą wariację...

Składniki:

• 2-3 łyżeczki ulubionej zielonej herbaty (u mnie mix zielonej z maliną i pomarańczą)
• kilka malin
• kilka listków świeżej mięty
• 500ml zimnej, przefiltrowanej wody
• kostki lodu do podania (opcjonalnie)

Liście herbaty i miętę zalać wodą. (Ja przyrządzałam napar w ceramicznym dzbanku do parzenia herbaty, ale wydaje mi się, że naczynie nie ma tu wielkiego znaczenia, później i tak całość należy odcedzić przez sitko lub przy pomocy filtrów do kawy.) 

Dodać lekko rozdrobione maliny - oddadzą dzięki temu więcej smaku i aromatu. 

Włożyć naczynie z herbatą i dodatkami do lodówki. 

Dalsze kroki będą zależeć głównie od indywidualnych upodobań. Herbata po 5 godzinach jest łagodna i mocno orzeźwiająca, a po 10 bardziej intensywna w smaku i mocniejsza, zawiera też więcej kofeiny (a w zasadzie teiny).

jesienno-herbaciane doznania

To mój 150 wpis! :) całkiem nieźle jak na półtora roku blogowania. 
Przygotowałam dzisiaj recenzję produktów firmy Richmont, które dostałam niedawno do przetestowania.

Znalazły się tam dzbanuszek do parzenia esencji, filiżanka wraz z talerzykiem do podawania herbat, logowana szklanka do mrożonej herbaty oraz pudełeczko z herbatą premium RICHMONT (12 smaków).

Przesyłkę otrzymałam niecałe 24h po ustaleniu ostatnich szczegółów z przedstawicielką firmy. Wszystko było bardzo starannie zapakowane i moim oczom ukazała się piękna biała porcelana - stylowa, solidna, klasyczna - po prostu pasująca do każdego domu. Jestem prawdziwą herbatomaniaczką - uwielbiam zieloną herbatę, w czasie sesji piję hektolitry mate, wieczorami towarzyszy mi kubek roiboosa, a o poranku orzeźwiają mnie ziołowo-owocowe kompozycje. :)

Zdecydowałam, że opiszę 3 kompozycje smakowe, które najbardziej mnie urzekły i są to:

forest fruits

Ta herbata była dla mnie chyba największym zaskoczeniem. Jest totalnie inna, niż herbaty owocowe o smaku owoców leśnych, które piję na codzień. Słodka i zarazem kwaskowata, lecz przepyszna. Kompozycja ta zrobiła na mnie duże wrażenie, a jej kolor (fioletowa czerwień ;)) urzekł mnie intensywnością.

melon mint

Ziołowo-owocowa herbata, naprawdę orzeźwiająca. Myślę, że byłaby idealna na letnie popołudnia, podana na zimno z kostkami lodu. Smak melona przypominałby mi za to zimą o tych upalnych dniach, szukaniu ochłody, wyjazdach, piasku pod stopami. Napar ten zdecydowanie przypadł mi do gustu i niewykorzystaną torebkę zostawię chyba na jakiś zimowy wieczór, by się przekonać jakie przyniesie uczucia. :)

peach lemon star

Była to pierwsza sporządzona przeze mnie herbata z otrzymanego zestawu. O tym wyborze zdecydowałam na podstawie jej zapachu, który absolutnie mnie zauroczył. To bardzo intensywna kompozycja, znowu pełna letnich smaków. Niby słodka, ale lekko kwaśna. Brzoskwinia nadaje tu słodyczy, a hibiskus intensywnego koloru i kwaśnego akcentu.


Ze swojej strony polecam zapoznanie się z produktami tej marki. Porcelana ma naprawdę wysoką jakość - idealnie nadawałaby się np. na prezent, ale również i do domowej kolekcji. Herbaty natomiast są smaczne, orzeźwiające, mocno owocowe i (co dla mnie szczególnie ważne) naturalne - w składzie nie ma żadnych sztucznych składników. Możemy więc pić je bez obaw przez cały rok :)

Miłego weekendu!